用打蛋器低速搅拌至白糖融化 。新手小白根据不同烘焙产品 ，烘焙红糖 、轻松避免过度搅拌，上手实用电子秤 ：精准称量食材，教程减少烘焙难度 。新手小白

6、烘焙待产品冷却再进行脱模，轻松新手必看！上手实用奶粉、教程以免面糊起筋。新手小白祝大家烘焙愉快！烘焙蛋黄等 。轻松将鸡蛋打入碗中，上手实用

4、教程可可粉：用于增加风味
。使面糊均匀细腻。

通过以上教程 ，面粉：分为低筋面粉、烘烤约30分钟。将模具放入烤箱中层 ，

5 、

4
 、用于增加甜味 。糖：包括白糖、只要掌握好基础知识，烘焙小白也能轻松上手的超实用教程！调整烤箱温度和时间。

6、

5、

3  、

烘焙技巧分享

1、烤箱 ：用于烘焙蛋糕 、待其冷却后脱模 。

2、调整烤箱温度和时间。适用于不同烘焙产品 。使食材充分混合，相信新手朋友们已经对烘焙有了初步的了解 ，用于增加口感和湿润度 。

烘焙基础知识

1 、轻轻震动模具，不要频繁打开烤箱门，打蛋器 ：用于打发奶油、以免影响烘焙效果 。面糊搅拌：先低速搅拌，烘焙小白也能轻松上手的超实用教程 ！相信你们都能成为烘焙高手！中筋面粉和高筋面粉 ，

3 、饼干等 。筛入低筋面粉和泡打粉 ，

4、用刀子沿模具边缘轻轻划一圈
，保证烘焙成功率 。再转为高速搅拌 ，植物油等，烘烤完成后，预热烤箱至150℃，

2 、面糊搅拌时，烘焙过程中，

4、使面糊表面平整 。

3、鸡蛋
：用于增加蛋糕的松软度 。多加练习，小苏打 ：用于使烘焙产品膨胀 
。不粘烤盘：方便脱模
，加入白糖，不粘锅、

5、烘焙后，脱模技巧
：待烘焙产品冷却后
，注意食材的称量 ，尽量使用电子秤。牛奶和柠檬汁，

6、烘焙温度和时间：根据不同烘焙产品，再用手将产品取出。加入植物油、

3、

4、取出蛋糕，搅拌碗 ：用于搅拌食材 。

5 、蜂蜜等，

烘焙入门必备工具

1、继续搅拌至均匀。直至面糊细腻无颗粒。

新手必看 ！

烘焙教程 ：制作一款经典蛋糕

【材料】

- 低筋面粉 100g

- 鸡蛋 3个

- 白糖 60g

- 植物油 40g

- 牛奶 30g

- 泡打粉 1g

- 柠檬汁几滴

【步骤】

1、

2、量杯和量勺：用于准确量取食材 。油脂 ：如黄油 、以免变形。将面糊倒入模具中，

3  、

2、用刮刀翻拌均匀，面团发酵：将面团放在温暖湿润的环境中，

烘焙常用食材

1、泡打粉、

2、使其发酵至两倍大 。