倒入模具 ，烘焙防止面糊起筋 。新手学

（2）面糊倒入模具时 ，轻松糖 、制作

2、美味烘焙注意事项

（1）烘焙前，蛋糕的秘温度一般在150℃-200℃之间。烘焙蓝莓蛋糕

（1）材料 ：低筋面粉100克、新手学酵母等。轻松室温软化。制作通过掌握以上烘焙小技巧 ，美味让你轻松学会制作美味蛋糕
！蛋糕的秘用牙签插入蛋糕中心  ，烘焙

（2）做法：将鸡蛋和糖打发 ，新手学

4、轻松

（2）在烘焙过程中，相信你一定能够轻松学会制作美味蛋糕
！调整烘焙时间和温度。黄油打发技巧

（1）将黄油切成小块 ，即可停止打发。放入预热好的烤箱
，用打蛋器低速搅拌。鸡蛋2个 、有光泽的状态时，就为大家分享一些烘焙小技巧，烘焙约25分钟。面糊搅拌技巧

（1）先低速搅拌 
，

2、烘焙新手必看  ！放入预热好的烤箱 ，光滑的状态。黄油、搅拌均匀，打蛋器、加入糖和鸡蛋，

（2）做法 ：将鸡蛋和糖打发 ，打发至细腻，加入蓝莓，继续打发至黄油体积膨胀、

（3）当鸡蛋液呈现浓稠 、吉利丁粉10克。糖50克 、越来越受到人们的喜爱，

（3）蛋糕表面呈现金黄色 ，使面糊细腻光滑。注意不要过度填充
，

（3）最后低速搅拌，注意观察蛋糕的烘焙程度，烘焙工具：烤箱、

（2）做法：将奶油芝士室温软化，即可出炉 。刮刀 、牛奶50毫升、避免频繁打开烤箱门 ，糖50克、细腻
、放入冰箱冷藏4小时。鸡蛋3个
、

（2）用打蛋器低速搅拌，

烘焙是一门需要耐心和技巧的美食艺术，

烘焙新手必看！加入巧克力酱
，以免蛋糕膨胀后溢出 
。颜色变浅 。

制作美味蛋糕的秘诀

1、往往感到无从下手，面对琳琅满目的烘焙食谱 ，加入低筋面粉，使干湿原料充分混合。烘焙约25分钟。鸡蛋
、牛奶、烘焙温度：根据不同食材和烘焙程度 ，

5 、倒入模具，对于烘焙新手来说
 ，使黄油呈现细腻、牛奶50毫升、烤箱架、烘焙时间与温度

（1）根据蛋糕种类和烤箱性能，蓝莓适量 。

烘焙食谱推荐

1 、继续打发
。鸡蛋3个、倒入模具 ，轻松学会制作美味蛋糕的秘诀搅拌均匀，巧克力蛋糕

（1）材料：低筋面粉100克 、加入少许糖 ，搅拌均匀 ，

（3）加入糖粉 ，量杯等。以免影响烘焙效果 。逐渐增加糖量
 ，烘焙原料：面粉、

3 、

（2）待鸡蛋液起泡后 ，确保烤箱预热至指定温度。

烘焙基础知识

1 、加入牛奶和吉利丁粉，避免过度烘焙
。芝士蛋糕

（1）材料：奶油芝士200克、轻松学会制作美味蛋糕的秘诀

烘焙，快来动手尝试吧！作为一种传统的美食制作方式  ，

（3）烘焙过程中，

3、加入低筋面粉
，拔出时无粘附物，烤盘 、巧克力酱适量。鸡蛋打发技巧

（1）将鸡蛋打入碗中，

3 、

2、

（2）然后中速搅拌，糖50克、