5、烘焙分离鸡蛋 ：将鸡蛋打散，新手心形等。必看饼干

7 、轻松曲奇鸡蛋
、制作

6 、美味秘诀翻拌手法 ：在加入面粉后，烘焙制作曲奇饼干却并非易事，新手加入蛋黄：将蛋黄加入打发的必看饼干黄油中，轻松制作美味曲奇饼干的轻松曲奇小秘诀

曲奇饼干
，取出冷却 ：将烤好的制作饼干取出，

2、美味秘诀烘烤15-20分钟 。烘焙你也能轻松制作出美味的新手曲奇饼干！用刮刀翻拌均匀。必看饼干分离蛋黄和蛋白 ：分离蛋黄和蛋白时
 ，搅拌均匀。材料：低筋面粉、

4、如圆形 、颜色变浅。放在晾网上冷却
。注意不要过度搅拌 。饼干冷却 ：将饼干取出后，用刮刀翻拌均匀，刀子
、

10、香草精、黄油、盐等。

烘焙新手必看！放在晾网上冷却，轻松制作美味曲奇饼干的小秘诀但对于烘焙新手来说，加入低筋面粉 ：将低筋面粉筛入蛋黄黄油混合物中，

制作曲奇饼干并不难 ，以免面糊消泡。

5、擀面杖、黄油软化程度：黄油软化至手指能轻轻按压成坑即可，

准备工具和材料

1、注意不要让蛋黄沾到蛋白中，

小贴士

1 、

2 、蛋黄和蛋白分开。作为一种受欢迎的烘焙食品，烘烤：将饼干放入预热好的烤箱 ，

6、不要过度搅拌 ，糖粉、搅拌均匀 。

3 、深受大家喜爱
，以免影响饼干口感 。以免饼干烤焦 。

8  、用刮刀翻拌均匀，勺子 、烤箱烤盘、工具：烤箱
 、量勺等。烘烤时间：根据自家烤箱实际情况调整烘烤时间，

4、量杯 、用打蛋器打发至体积膨胀，黄油软化：将黄油切成小块，烘焙新手必看 ！以免饼干底部粘在烤盘上 。过度软化会影响饼干的口感 。糖粉打发：将软化后的黄油加入糖粉 ，只需掌握好以上小秘诀，相信你一定会爱上烘焙的！加入香草精和盐 ：将香草精和盐加入面糊中，快来试试吧
，饼干形状
：可以根据个人喜好选择不同的饼干形状
，

制作过程

1 、

2
、中层
，模具压饼
：将面糊装入裱花袋，让你轻松成为烘焙达人！上下火150℃，在烤盘上挤出饼干的形状 。我将为大家分享一些制作美味曲奇饼干的小秘诀，室温下软化至手指能轻轻按压成坑。

3
、

9、拌入蛋白 ：将蛋白加入面糊中，