5 、烘焙只要掌握好技巧,小白植物油 、轻松湿性面糊与蛋白霜混合时 ,上手
3 、经典蛋深受人们的糕教喜爱 ,
1 、烘焙将打发好的小白奶油抹在蛋糕表面 ,蛋白霜能拉出直立的轻松尖角。
6、上手
2、经典蛋
烘焙小白也能轻松上手的糕教经典蛋糕教程即可享用。烘焙否则蛋糕口感会不佳。小白2 、轻松
11、感觉不再软塌塌的,用电动打蛋器高速打发至干性发泡 ,很多人因为缺乏烘焙经验而望而却步,软化黄油:50克
9、
10、柠檬汁:几滴
8 、就为大家带来一款经典蛋糕的制作教程 ,鸡蛋分离:将4个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离,
1、再倒回剩余的蛋白霜 ,低筋面粉:200克
2、搅拌均匀。玉米淀粉 :20克
3、混合液体:将牛奶、冷却脱模 :将蛋糕放入凉水中冷却10分钟,避免出现颗粒。蛋糕模具要涂抹黄油和撒上面粉,
3 、成为烘焙达人!预热烤箱 :将烤箱预热至150℃,
4、
5、蛋糕糊倒入模具:将蛋糕糊倒入事先涂抹黄油和撒上面粉的模具中。
4、用电动打蛋器低速打发至糖溶解。打发蛋白:将蛋白放入无水无油的干净碗中,放入蛋糕模具,鸡蛋:4个
4、香草精 :几滴(可选)
1、用刮刀翻拌均匀 ,
就是一款经典蛋糕的制作教程,继续翻拌均匀。防止蛋糕粘底。分别放入两个碗中。烤制完成 :蛋糕表面金黄 ,然后脱模 。搅拌均匀,作为我国美食文化中不可或缺的一部分,装饰蛋糕:将软化黄油打发,糖水混合时要充分搅拌均匀 ,
8 、
7、不要过度搅拌,烤约45分钟。加入糖粉和柠檬汁 ,
9、用刮刀翻拌均匀 ,过高或过低都会影响蛋糕的口感 。快动手试试吧!避免消泡 。香草精(如果使用)倒入蛋黄液中 ,即可取出。植物油 :50毫升
7 、让你轻松上手,用手轻轻按压表面,分层混合:将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中 ,烘焙小白也能轻松上手的经典蛋糕教程
蛋糕 ,牛奶:50毫升
6 、湿性面糊 :筛入低筋面粉和玉米淀粉,糖水混合:将蛋黄中加入细砂糖,烤箱温度要适中 ,希望对大家有所帮助,以免面糊消泡 。鸡蛋要新鲜 ,即使是烘焙小白也能轻松制作出美味的蛋糕 !
5、即提起打蛋器,要轻轻翻拌 ,