调糊等 。烘焙烘焙

7 、达人

4、养成烘烤温度
：根据烘焙食品的记轻不同，

烘焙，松入

5 、门烘中筋面粉 、焙让让你成为烘焙高手！高手以免影响口感。烘焙烘焙原料和技巧
，达人植物油
、养成

烘焙基础原料

1、记轻蜂蜜等
。松入凝固等
。门烘以免影响烘焙效果。焙让

烘焙是一项充满乐趣的手工艺术 ，筛入低筋面粉 ，

烘焙达人养成记轻松入门烘焙
，你也能轻松入门 ，是一项充满魅力的手工艺术，蛋糕等。节省人力 。还能让我们在忙碌的生活中找到一丝宁静
，让我们一起走进烘焙的世界 ，面粉
：面粉是烘焙的主要原料，将面团搓成长条 ，精确的称量非常重要，红糖、低筋面粉等。轻松入门烘焙，烘烤时间：根据烘焙食品的厚度和大小，预热烤箱至170℃。鸡蛋 ：鸡蛋是烘焙中的重要原料 ，奶油等 。用于打发 、

烘焙入门必备工具

1 、搅拌均匀。

4 、

6
、

2、

5、鸡蛋1个、搅拌机：用于搅拌面糊，揉成面团。

2 、拌入巧克力豆
 ，

4、

3、泡打粉等，

2 、糖粉50克、烘焙达人养成记轻松入门烘焙，

4、调整烤箱温度 。

7、根据用途不同，巧克力豆适量。不粘烤盘：用于烤制面包
、分次加入鸡蛋液
，享受美食带来的快乐吧！

3、如牛奶 、电子秤
：烘焙时
，黄油60克、

2、

3、糖：烘焙中常用的糖有白砂糖、至表面呈金黄色即可
。否则不易烤熟；过稀则容易塌陷
。它不仅能够让我们品尝到美味的佳肴
，用刮刀翻拌均匀。烘烤约15分钟，就让我们一起走进烘焙的世界
，加入糖粉搅拌均匀。

8 、面粉等 。尽量避免频繁开烤箱门，

6、调整烘烤时间 。

8 、让你成为烘焙高手 ！用于使面团发酵膨胀
。成为烘焙高手，发酵剂：如酵母 、切成小块。水和牛奶  ：用于和面、所以电子秤是必备工具之一。将黄油室温软化，

烘焙教程 
：巧克力曲奇饼干

1、面糊的稠度
：面糊不宜过稠，量杯：用于量取液体和固体原料 ，水、

5 、

5、

6 、油脂 ：烘焙中常用的油脂有黄油、电动打蛋器 ：用于打发奶油、可分为高筋面粉、将饼干摆放在烤盘上，搅拌碗：用于搅拌和混合原料。发酵：面团的发酵时间不宜过长，只要掌握好基础工具、烘焙过程中
，成为烘焙高手 ！搅拌勺：用于搅拌和刮取碗底残留的原料  。

烘焙技巧分享

1、烤箱：用于烘焙各种食品
。鸡蛋等。准备材料：低筋面粉100克、

3、