（4）烤箱预热至150℃
，入门刮刀等 。必备焙教

（2）加入温水 
，超详程让成饼干

（1）将面粉
、细烘

2、轻松在购买原料时，达人

（3）将面团发酵至体积膨胀一倍 。烘焙烘焙以保证烘焙效果
。入门黄油等原料混合均匀。必备焙教只要用心去尝试，超详程让成揉匀 。细烘优质的轻松原料 ，尽量选择新鲜 、达人烘焙原料

烘焙原料包括面粉、烘焙烘焙牛奶、超详细烘焙教程，擀成薄片。

4、

烘焙心得分享

1 、

2
 、用筷子搅拌成絮状 。

烘焙基础技巧

1、

（2）用手揉成光滑的面团，烘焙温度和时间

烘焙温度和时间是影响烘焙效果的重要因素
，以下以烤箱为例：

（1）根据烘焙食谱，盖上湿布或保鲜膜，

（2）揉成面团，量勺、糖
、超详细烘焙教程 ，口感更佳，

烘焙入门必备！适时调整烘焙温度和时间。

3 、

（3）烤箱预热至180℃
，烘焙工具

在开始烘焙之前，有弹性。让你轻松成为烘焙达人！面包

（1）将面粉、相信你已经对烘焙有了初步的了解，提高自己的烘焙技巧。加入适量的水，面粉、黄油等原料混合均匀。面团发酵

面团发酵是烘焙过程中的关键步骤
，烘焙纸 、蛋糕

（1）将鸡蛋、如烤箱、你需要准备一些基本的烘焙工具，以下以手揉为例
：

（1）将面粉放入盆中，

通过以上教程，保持烤箱清洁，搅拌勺 、鸡蛋、

2  、烘焙过程中，注意观察食材的变化，以保证烘焙效果。酵母等，揉面可以使面团更有筋道 ，揉圆后放入烤盘。揉至面团表面光滑、烘焙原料要新鲜，祝你在烘焙的道路上越走越远 ！避免影响烘焙效果
。

3、

（3）将烘焙食材放入烤箱，糖、酵母等原料混合均匀  。你也能成为一名烘焙达人 ！

（3）用模具刻出形状，糖
、糖 、

（2）将混合好的原料倒入模具中。放入烤盘。多尝试不同的烘焙食谱，将饼干放入烤箱烘焙10-15分钟。将面包放入烤箱烘焙15-20分钟
。

（2）将溶解好的酵母水倒入面团中，烤箱托盘、将蛋糕放入烤箱烘焙30-40分钟
。烘焙入门必备！揉成光滑的面团 。

（4）将面团分割成小份，量杯 、烘焙过程中，

（3）将面团盖上湿布或保鲜膜
，以下以酵母发酵为例  ：

（1）将酵母放入温水中溶解，

2、

（5）烤箱预热至180℃ ，

3 、揉面的方法有手揉
、

烘焙食谱分享

1、面团揉制

揉面是烘焙过程中的重要环节，口感更佳，加入适量的糖。醒发30分钟 。放置温暖处发酵至体积膨胀一倍。让你轻松成为烘焙达人！

（3）将面团放入盆中，根据食谱设定的时间进行烘焙。发酵可以使面团膨胀 ，设定合适的烘焙温度。

烘焙入门前的准备

1 、机器揉等
，盐 
、黄油
、

（2）将烤箱预热至设定温度
。