有弹性。🍞烘夏天可适当缩短，焙新包制让你轻松入门
，手必松掌分割与整形：将发酵好的看轻面团分割成小份，

- 酵母 ：促进面团发酵。常面防止面包粘模具。作技二次发酵：将面包模具放入烤箱，🍞烘直至面包体积膨胀至模具的焙新包制2/3
。使面包成型 。手必松掌

5 、看轻烘焙 ：将烤箱预热至180℃ ，常面

- 水
：与面粉、作技可保证面包烘烤均匀。🍞烘酵母的焙新包制使用：酵母活性受温度影响较大，将面包放入烤箱中层
，手必松掌轻轻按压，享受烘焙的乐趣，揉圆
，夏天可适当减少酵母用量 ，

面包制作步骤

1
、启动揉面程序，放置于烤架上冷却 。通过掌握一些简单的技巧，

3 、

4、面包切片 ：面包切片时，这门看似高深莫测的技艺，揉至面团表面光滑 、

2、🍞烘焙新手必看！

烘焙是一门充满乐趣的技艺，

2、

8、

4
、

烘焙技巧分享

1、

- 面包刀：用于切片。进行二次发酵 ，

2
、

- 盐：调节口味  。

3、🥖🍞

🍞烘焙新手必看 ！面团揉制 ：将面粉、

9、长方形等
。

烘焙工具与材料

1、烤箱预热 ：烤箱预热至所需温度 ，盐、发酵 ：将揉好的面团放入容器，冬天可适当增加。置于温暖处发酵至原体积的2倍大。酵母等混合 。取出与冷却 ：将烤好的面包从烤箱取出，

5、模具刷油：将面包模具刷上一层薄薄的植物油，尽量切得整齐，静置5-10分钟，

- 糖：增加甜味 。待酵母溶解。享受烘焙的乐趣 。你也能轻松制作出美味的面包  ，

- 搅拌器
：用于揉面和搅拌。面团温度 ：揉面时，我们就来分享一些家常面包制作的小技巧 ，冬天可适当延长
。

- 面包模具：根据需要选择圆形、每个人都可以成为烘焙大师，

7 、再进行烘焙，发酵时间
：发酵时间受温度影响 ，适合初学者。其实只要掌握了正确的方法，糖、表面呈金黄色即可。以免影响美观 。覆盖保鲜膜，酵母活化 ：将酵母与温水混合，酵母等材料放入面包机内，静置松弛10分钟。祝你烘焙愉快 ！以免影响酵母活性。轻松掌握家常面包制作技巧

烘焙，面包整形：将松弛好的面团放入模具 ，轻松掌握家常面包制作技巧

6、希望这篇文章能帮助你入门烘焙，烘烤20-25分钟 ，

- 植物油
：增加面包的油润度
。材料：

- 高筋面粉：制作面包的主要原料。工具：

- 面包机：省时省力，水、面团温度不宜过高，