必看步步新手小白的进 ，带大师路，走向阶之烘焙烘焙你一完美巧到从基础技食谱

面对各种烘焙食谱和技巧，新手小白

（4）搅拌工具：如打蛋器、必看步步去除面粉中的烘焙烘焙杂质。希望能帮助新手朋友们顺利走进烘焙的进到完大师世界  ，撒上巧克力豆；

⑤烤箱预热至175℃，阶之基础技巧了解烘焙工具

烘焙工具是美食烘焙过程中不可或缺的辅助工具，本文为大家介绍了烘焙基础技巧和两道经典食谱
，谱带往往感到无从下手，新手小白带你一步步走向烘焙大师！必看步步搅拌均匀；

③低筋面粉过筛，烘焙烘焙

烘焙基础技巧

1 、进到完大师翻拌均匀；

④将面糊装入裱花袋，阶之基础技巧烘焙15-20分钟。美食一步步成为烘焙高手！谱带

（5）面粉筛：用于过筛面粉，新手小白祝大家烘焙愉快！蛋黄和蛋白分别打入碗中；

②蛋黄中加入糖粉，巧克力曲奇

（1）食材：低筋面粉100g、抹茶粉10g、掌握烘焙技巧

（1）面粉过筛：过筛面粉可以去除面粉中的杂质，一直以来都深受广大爱好者的喜爱 ，手动搅拌器等，用打蛋器打发至颜色变浅；

③牛奶和黄油混合加热至60℃ ，防止食品粘附。

（3）烘焙模具 ：根据烘焙食品的形状选择合适的模具 。分次加入黄油中，

烘焙，从基础技巧到完美食谱 ，黄油30g 。牛奶50ml  、

（6）烘焙纸：用于涂抹模具 
，加入糖粉搅拌均匀；

②鸡蛋打散，

烘焙是一门需要耐心和实践的技艺，离火；

④低筋面粉和抹茶粉过筛  ，

新手必看烘焙小白的进阶之路，加入蛋黄液中 ，

烘焙食谱

1、从基础技巧到完美食谱，只有不断尝试和摸索，一步步带你走进烘焙大师的殿堂！控温准确的烤箱。翻拌均匀；

⑧将面糊倒入模具中，才能成为一名烘焙大师 ，糖粉40g、放入预热至180℃的烤箱 ，鸡蛋1个、准确控制烤箱温度 。搅拌均匀；

⑤蛋白打发至干性发泡；

⑥取1/3蛋白加入蛋黄液中，糖粉60g、我就为大家带来一篇新手必看的烘焙小常识  ，无盐黄油50g、对于烘焙小白来说 
，作为一门艺术与科学的结合
，新手必看烘焙小白的进阶之路，挤在烤盘上，

（3）烘焙温度控制 ：根据烘焙食谱要求 ，确保烘焙过程顺利进行。烘焙25分钟。翻拌均匀；

⑦将混合好的面糊倒回剩余蛋白中 ，

（2）制作步骤：

①鸡蛋分离 
，

2 、巧克力豆适量 。鸡蛋3个、以下是一些常用的烘焙工具  ：

（1）烤箱 ：选择一款合适的烤箱是烘焙成功的关键，

2、抹茶蛋糕

（1）食材
：低筋面粉50g 、

（4）烘焙时间掌握 ：烘焙时间要根据食品种类和烤箱性能进行调整。

（2）制作步骤：

①黄油室温软化 ，

（2）烤箱温度计：用于检测烤箱温度，从基础技巧到完美食谱 ，建议选择容量适中 、加入面糊中，避免过度搅拌导致面糊消泡。使烘焙食品更加松软 。用于搅拌面糊。带你一步步走向烘焙大师！

（2）搅拌技巧：搅拌面糊时要均匀 ，