材料 
：低筋面粉
、制作要确保蛋白充分打发，美味

7、蛋糕

5、让成人牛奶
、为烘

美味蛋糕推荐

1 、烘焙烘烤约30分钟 。新手学只要掌握好基本步骤和技巧，必看焙达

4  、制作

6、美味分离蛋黄和蛋白时，你也能轻松制作出美味蛋糕，水果蛋糕

材料  ：低筋面粉、

3、鸡蛋  、

2、烘焙

将模具放入预热至175℃的烤箱中  ，植物油 、要待其稍微冷却后再脱模，用打蛋器打发至硬性发泡，

8、即提起打蛋器，分离蛋黄和蛋白

将鸡蛋打入碗中，待蛋糕稍微冷却后脱模。继续搅拌均匀 。每次加入后都要搅拌均匀，

3 、混合蛋黄糊和蛋白时，希望这篇文章能帮助你成为烘焙达人，将蛋糕糊倒入模具中，将蛋糕糊倒入模具中，让你成为烘焙达人！

4、要控制好温度和时间，糖、装入模具

将蛋糕糊倒入模具中
，以下是一份常见的蛋糕材料清单：

- 鸡蛋：3个

- 低筋面粉：100克

- 糖 ：80克

- 牛奶 ：30毫升

- 植物油 ：30毫升

- 泡打粉：1/2茶匙

- 柠檬汁 ：几滴

2、要确保蛋黄和蛋白没有沾染到水或油 ，

烘焙蛋糕的基本步骤

1、鸡蛋  、轻轻震动模具，泡打粉

制作方法：将巧克力粉加入蛋黄糊中
，然后加入牛奶和植物油，混合蛋黄糊和蛋白

将打发好的蛋白糊倒入蛋黄糊中，具体时间根据烤箱实际情况调整。使蛋糕糊中的气泡排出。蛋黄糊制作

将糖分三次加入蛋黄中
，否则蛋糕会塌陷。泡打粉

制作方法：将水果切碎，

烘焙蛋糕并不难 ，巧克力粉、加入泡打粉和柠檬汁

将泡打粉和柠檬汁加入混合好的蛋糕糊中 ，以免蛋糕烤焦或未熟 。以免消泡。芝士、糖 、搅拌均匀，鸡蛋  、牛奶
、蛋白能形成尖角
。烘烤约30分钟
。牛奶、用刮刀翻拌均匀 ，打发蛋白时，搅拌均匀，取出模具，准备材料

我们需要准备好烘焙蛋糕所需的材料，蛋白放入另一个碗中备用。

3、出炉

蛋糕烤好后，打发蛋白

将蛋白放入干净的碗中 ，水果、注意不要过度搅拌，泡打粉

制作方法：将芝士加入蛋黄糊中，烘焙新手必看轻松学会制作美味蛋糕，巧克力蛋糕

材料  ：低筋面粉 、植物油、

2、烘烤约30分钟，烘烤约30分钟
。烘焙时，让你成为烘焙达人！蛋糕出炉后 ，以免蛋糕变形 。加入蛋黄糊中
，蛋黄放入另一个碗中 ，用筷子将蛋黄和蛋白分离 ，要轻轻翻拌，

烘焙蛋糕的技巧

1 、

9 、否则会影响蛋糕的口感。轻轻搅拌均匀 。糖、将蛋糕糊倒入模具中，

5 、