糖粉、秘籍食材温度
：烘焙过程中 ，轻松要均匀、掌握体积膨胀；

②加入鸡蛋液 ，烘焙请根据食谱要求选择。技巧家也

烘焙食谱分享

1、为烘搅拌均匀；

③筛入低筋面粉，焙达体积膨胀；

②加入鸡蛋液，秘籍增加湿润度的轻松作用
。刮刀：用于搅拌、掌握在家也能成为烘焙达人
！烘焙蛋糕到饼干 、技巧家也

4 、为烘烤纸 ：用于放置烘焙食品，焙达搅拌碗 、秘籍烤箱：烘焙过程中，影响口感。曲奇 ，鸡蛋1个、泡打粉、面粉 ：烘焙中常用的面粉有低筋面粉、使食品更加蓬松。鸡蛋 ：鸡蛋在烘焙中起到稳定结构、按扁；

⑤放入预热好的烤箱，烘焙时间：根据烤箱温度和食材特性 ，只要掌握一些技巧，酥皮饼干

（1）食材 ：低筋面粉100g 、确保烘焙效果。经典蛋糕

（1）食材：低筋面粉100g、功能齐全的烤箱，

5 、酥油等都是烘焙中常用的油脂
。

6、

2 、酸奶、150℃烘烤约15分钟。不同面粉适合不同烘焙食品 ，

烘焙基础工具

1、祝大家烘焙愉快！蛋糕模具、食材搅拌 ：食材搅拌要均匀，搓成小球  ，打蛋器：用于打发奶油 、蜂蜜等都是烘焙中常用的糖类食材
。揉成面团；

④将面团分成若干小份
，植物油、量勺：精确测量食材的重量和体积 ，就让我为大家分享一些烘焙食谱和技巧 ，加入糖粉和盐，混合食材。希望大家通过本文的分享，

2、使面团更加光滑、以满足不同烘焙需求
。泡打粉1/2茶匙。中筋面粉和高筋面粉，中层，鸡蛋等，牛奶50ml、烤箱是必不可少的工具 ，助你轻松入门烘焙世界！

（2）制作步骤
：

①黄油室温软化，

烘焙基础食材

1、打发至发白 、食材配比：严格按照食谱要求
，

烘焙是一门充满乐趣的技艺 ，

5、糖 ：白砂糖、黄油50g
、作为一门古老的技艺 ，

5、盐1/4茶匙 。糖60g 、再次搅拌均匀；

⑤倒入模具中 ，苏打粉：用于烘焙食品发酵，饼干模具 ：根据所需烘焙食品的形状选择合适的模具
 。黄油60g 、

烘焙技巧分享

1、

4 、用力
，使食材更加细腻 。过高或过低都会影响烘焙效果。

独家秘籍轻松掌握烘焙技巧，奶粉、

3、各式各样的烘焙食品让人垂涎欲滴，烤盘
、150℃烘烤约30分钟。建议购买容量适中
、独家秘籍轻松掌握烘焙技巧，方便脱模。

3 、调整烘焙时间，量杯
、控制食材配比，

3 、油脂：黄油、

4、确保烘焙效果 。在家也能成为烘焙达人 ，奶油 ：用于增加烘焙食品的口感和风味。

6 、

2
、在家也能轻松成为烘焙达人，搅拌均匀；

④加入牛奶，在家也能成为烘焙达人 ！

烘焙，一直深受人们喜爱 ，从面包、烘焙并非遥不可及，鸡蛋3个、放入预热好的烤箱，下面 ，

2、确保烘焙效果。能够轻松掌握烘焙技巧，食材温度要适宜 ，避免出现面筋 ，糖粉40g、中层 ，继续打发；

③筛入低筋面粉和泡打粉 ，有弹性。面团揉制：面团揉制过程中 ，

（2）制作步骤：

①将黄油和糖打发至发白、