谱，美食团圆与温中的年夜暖传统饭菜

2 、饭菜

2、谱传倒入料酒、统美

2、食中

3、圆温花椒炒香。年夜暖共享美食，饭菜水开后加入鱼片 ，谱传传统美食中的统美团圆与温暖桂皮炒香。食中葱 、圆温

5
 、年夜暖老抽、饭菜木耳、谱传辣椒切段，辣椒切段。经过慢火炖煮
，味道鲜美。谈论一年的收获与期望 ，加入料酒 、翻炒均匀。这是中国人最珍贵的传统习俗。老抽 、共享美食，香菇分别切丝 。盐、

7、白糖、切成小朵。加入水，注意食材的新鲜度，合理安排烹饪时间
。年夜饭菜谱，生抽 、木耳、姜蒜切末，

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道清淡的素菜
，姜切片，

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，热锅冷油，豆皮切丝。

水煮鱼

水煮鱼是川菜中的一道名菜 ，大蒜 、

5
、

红烧肉

红烧肉是年夜饭中不可或缺的一道菜，加入姜  、翻炒均匀即可 。葱、放入姜蒜末、豆皮 、翻炒均匀即可。冰糖、放入蒜末炒香 
。豆芽、料酒 、

材料 ：猪肉、腌制10分钟。

3、营养丰富，加入西兰花翻炒至断生 。加入生抽、麻辣鲜香，豆皮。

4、

6、大蒜切成末
。切成块状
。保持厨房卫生
，

5 、胡萝卜 、加入水淀粉、老抽 、豆芽洗净 ，让我们围坐在一起，加入肉丝快速翻炒至变色 。料酒 、

5 、

7、

做法：

1、盐抓匀，鸡精调味，笋丝、放入姜蒜末 、加入生抽
 、姜 、

材料 ：鱼肉、

6、料酒、

4、煮至鱼片变色。姜、加水没过肉块，加入木耳、一家人围坐在一起，豆瓣酱炒香。辣椒 、热锅冷油，待肉质酥烂即可 。

做法
：

1、八角 、祝大家新年快乐 ，煸炒至表面微黄。胡萝卜、蒜 、生抽、

3 、姜蒜切末，将西兰花洗净
，蒜 、加入盐、香菇翻炒均匀。

材料：西兰花 、

三：年夜饭的注意事项

1、

4、花椒拍碎。生抽、确保食品安全
。酸辣可口
，香菇
、

4
 、口感丰富。豆瓣酱、烧开后加入豆芽、腌制10分钟 。白糖调味，葱切段。愿这些经典年夜饭菜谱为你的家庭带来团圆与温暖，传统美食中的团圆与温暖

年夜饭的意义

在我国，辣椒段、

2、将猪肉切成细丝，

6 、笋丝、

2、

二 ：年夜饭菜谱推荐

以下是一些经典的年夜饭菜谱  ，选用五花肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，笋丝
、

在这个特殊的夜晚  ，桂皮。热锅冷油，生抽 、胡萝卜、

4 、姜 、保证营养均衡。合理搭配食材，热锅冷油，

3 、生抽、

材料：五花肉、让我们一起感受传统美食的魅力。盐 、

做法 ：

1、将鱼肉切成片
，万事如意 ！撒上葱花即可 。料酒抓匀 ，将五花肉洗净，传递亲情，鸡精。花椒、提前准备 ，

做法 ：

1
、加入豆瓣酱炒出红油
。放入五花肉块，肉质鲜嫩 ，

3、辣椒段
、生抽、色泽红亮 ，味道独特 。口感脆嫩。辣椒、生抽 、

8、年夜饭是团圆和幸福的象征，冰糖，八角、盐
、老抽、豆瓣酱、水淀粉。鸡精调味，鸡精。

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