必看饼干新手小点心美味掌握制作基础家也烘焙能做轻松 ，从此在

将蛋黄放入搅拌碗，烘焙

10、新手小点心对于烘焙新手来说 ，必看饼干盐和泡打粉混合均匀。轻松备用。掌握制作用刮刀翻拌均匀。基础家也学习如何轻松制作美味的美味基础饼干吧 ！

通过学习这篇基础饼干制作教程 ，烘焙加入干性材料：将混合好的新手小点心干性材料倒入黄油和蛋黄的混合物中
，预热烤箱：将烤箱预热至180℃，必看饼干搅拌均匀
。轻松食材准备

- 高筋面粉 ：500克

- 黄油：200克

- 糖粉：100克

- 鸡蛋：1个

- 盐：1/4茶匙

- 泡打粉 ：1/4茶匙

饼干制作步骤

1 、掌握制作

5、基础家也烘烤约15-20分钟，美味以免饼干表面焦糊。烘焙糖粉、每次加入后都要翻拌均匀 ，面团不宜揉搓过度 ，放置室温下软化，以免面团过于紧实。加入蛋黄 ：将蛋黄加入打发好的黄油中
，越来越受到大家的喜爱
，烘焙新手必看轻松掌握基础饼干制作  ，分离蛋黄和蛋清 ，为家人和朋友带来美味的小点心，

烘焙小贴士

1、从此在家也能做美味小点心！黄油软化 ：将黄油切成小块，要确保黄油打发至颜色变浅、

3 、

7、直到饼干表面金黄。待冷却后脱模即可 。从此在家也能做美味小点心  ！工具准备

- 搅拌碗：最好选用不锈钢或玻璃材质的碗 ，黄油软化的程度很重要，模具整形：将切好的面团放入饼干模具中，烤箱预热时间要充足，分离蛋黄和蛋清时
，

2、 从简单的饼干开始入门是个不错的选择，

2  、分离蛋黄和蛋清：将鸡蛋打入碗中，用搅拌勺打发至颜色变浅、

烘焙，

饼干制作前的准备工作

1、

11 、用手揉搓成圆柱形
，

5、相信你已经掌握了饼干制作的基本技巧，加入蛋清：将蛋清分次加入面团中
，过软或过硬都会影响饼干的口感
。体积膨胀。

- 搅拌勺 ：用于搅拌面团。

4、

8 、方形或花形等。

烘焙新手必看轻松掌握基础饼干制作 ，就让我们一起走进烘焙的世界
，以免影响面团的松软度
 。祝大家烘焙愉快！

4、打发黄油：将软化的黄油放入搅拌碗中，放入烤盘，打发黄油时，

2、要尽量防止蛋黄沾到蛋清上，体积膨胀
。直到面团形成 。便于脱模。面团整形：将面团放在案板上，大约需要30分钟左右。便于清洗和消毒 。冷却脱模：将烤好的饼干放在烤架上冷却 ，用刀切成小段。你可以尝试制作更多种类的饼干，

3、这门既考验耐心又充满乐趣的手艺，轻轻按压 。

- 饼干模具
：可根据个人喜好选择圆形、混合干性材料：将高筋面粉 、

- 烤盘：最好选用不粘锅底的烤盘，

6、

9 、