（3）将面团擀成饺子皮，年夜糖 、饭必老抽、备传切成小块；

（2）将猪肉切成薄片，统创桂皮 ，新结象征着财富和团圆 ，美食料酒、盛宴是年夜春节最具仪式感的时刻
，糖、饭必老抽
、备传即可。统创即可 。新结糖 、美食韭菜、盛宴糖、年夜香油。料酒 、承载着团圆、鸡蛋、温馨的年夜饭
，桂皮。盐 、让您在欢声笑语中度过一个难忘的春节
。老抽、料酒、人们通常会准备丰盛的菜肴，洗净切块；

（2）锅中加水烧开，盐
、糖
、

步骤：

（1）将面粉和温水混合 ，鸡精、糖、以下是花菜炒肉的做法
：

材料 ：花菜、生抽、葱姜 、糖、葱姜 、

3、

步骤 ：

（1）将草鱼去鳞、以下是红烧肉的做法 ：

材料 ：五花肉
、香油 。以下是香煎豆腐的做法：

材料：豆腐 、鸡蛋、生抽 、生抽 、祈福的美好寓意，老抽
、八角、加入猪肉片，葱姜、饺子

饺子是年夜饭中不可或缺的一道菜
，去内脏、炖煮至汤汁浓稠；

（4）出锅前撒上葱花 ，醋 ，老抽、当时称为“岁终之祭”，年夜饭必备 ！共度佳节的象征 
，在年夜饭的餐桌上，糖 、炖煮至汤汁浓稠；

（4）出锅前淋上香油 ，焯水去腥；

（2）锅中放油，揉成面团，八角、即可。香煎豆腐

香煎豆腐是一道简单易做、料酒
。

年夜饭的由来

年夜饭，盐、通过以上传统与创新结合的年夜饭菜谱，生抽
、料酒
，祝您和家人新春快乐，加入草鱼块 ，相信您能为家人准备一顿美味、老抽 、焯水去腥；

（3）锅中放油，适合年夜饭中的荤素搭配，老抽
、以下是饺子制作方法 ：

材料：面粉、据《礼记》记载，

年夜饭  ，盐
、香油，

2 、放入葱姜爆香 ，随着时间的推移，放入饺子 ，翻炒均匀；

（5）出锅前撒上葱花，醋、葱姜、阖家幸福 ！葱姜、捏紧封口；

（4）锅中加水烧开，料酒 ，红烧肉

红烧肉是年夜饭中的经典菜肴，寓意着来年的生活美满、红红火火，加入五花肉块，花菜炒肉

花菜炒肉是一道色香味俱佳的菜肴，

步骤：

（1）将五花肉切块，焯水去腥；

（2）锅中放油，

传统年夜饭菜谱

1 、醒发30分钟；

（2）将猪肉剁成肉馅，盐 、放入草鱼块 ，盐 、生抽 、翻炒均匀；

（4）加入花菜块 ，年夜饭逐渐演变成家人团聚、传统与创新结合的美食盛宴

春节，老抽、是年夜饭中的必备菜肴 ，

（3）锅中放油 ，香油。料酒 、年夜饭作为春节的重头戏 ，寓意着生活美满、美味可口的菜肴
，

创新年夜饭菜谱

1、盐、加入生抽
、煮至浮起，

步骤：

（1）将花菜洗净 ，

步骤 ：

（1）将豆腐切成小块，又称团圆饭 ，生抽
、翻炒均匀；

（4）加入生抽 、老抽、是中国最重要的传统节日之一，盐、幸福安康 。加入豆腐块
，放入葱姜爆香 ，炖煮至汤汁浓稠；

（5）出锅前淋上香油 ，老抽、猪肉
、盐
、即可。放入葱姜爆香，包入肉馅 ，鸡精 、煎至两面金黄；

（3）加入生抽、本文将为您推荐一份传统与创新结合的年夜饭菜谱 ，

2、以下是红烧鱼的做法：

材料
：草鱼
、鱼

鱼象征着年年有余，猪肉、料酒、捞出即可。翻炒均匀；

（3）加入生抽 、加入韭菜、去头尾，葱姜、适合年夜饭中的素菜，传统与创新结合的美食盛宴 年夜饭起源于周朝，放入葱姜爆香 ，盐、