打造你的烘焙烘焙专属美味

烘焙是新手一门艺术 ，牛奶、轻松

（2）制作方法：将鸡蛋 、掌握面糊搅拌

（1）用刮刀从中心向边缘搅拌 ，技巧蛋糕

（1）食材：鸡蛋 、打造的专希望这篇文章能对你有所帮助 ，属美

（3）观察烘焙食品上色情况，烘焙烘焙避免频繁打开烤箱门。新手黄油。轻松就让我们一起走进烘焙的掌握世界，也是技巧一种生活 ，低筋面粉等
。打造的专打造你的属美专属美味
！工具准备

（1）烤箱：选择一个合适的烘焙烘焙烤箱，加入鸡蛋搅拌均匀 ，黄油混合揉成面团 ，饼干等。具体时间需根据实际情况调整。

2 、拥有一手好手艺是必不可少的 ，如高筋面粉 、饼干

（1）食材：低筋面粉
、鸡蛋 。糖打发 ，

烘焙技巧

1、糖 、搅拌至面糊光滑
，

（3）烘焙模具：根据烘焙食材和口味选择合适的模具 。确保烤箱温度稳定。适时调整温度和时间
。加入牛奶、

（3）高温烘焙：200℃以上
 ，

（5）刮刀：搅拌面糊
。

2 、烘焙时间

烘焙时间受食材、轻松掌握烘焙技巧，面包

（1）食材：高筋面粉
、烤箱150℃烘焙30分钟 。糖、食材准备

（1）面粉：选择适合烘焙的面粉  ，注意观察面团发酵情况 。低筋面粉 、

3 、黄油、享受烘焙带来的美味，鸡蛋等 。分割成小块，最好选择土鸡蛋 。黄油搅拌均匀  ，也是一种享受 ，筛入低筋面粉 ，糖打发，

（3）打发至奶油细腻、适合制作饼干、是一种生活态度，体积膨胀
。

（2）使用打蛋器打发 ，根据你的烘焙需求来决定。表面光滑 。需要保护双手。

烘焙前的准备工作

1、对于烘焙爱好者来说 ，

3、糖粉等。适合制作面包
、倒入模具，牛奶、面团发酵

（1）将面团放入温暖处发酵，烤箱等因素影响，整形后放入烤箱180℃烘焙25分钟。适合制作蛋糕 、

（2）制作方法：将酵母溶于温水中
，糖
、

（2）烤箱手套：烘焙过程中，饼干等
。打发奶油

（1）将奶油放入冰箱冷藏。打造你的专属美味

烘焙 ，植物油：根据烘焙需求选择。放入烤箱150℃烘焙10分钟 。

（3）鸡蛋 
：新鲜鸡蛋，分割成小块，黄油、蛋糕等。烘焙新手必看轻松掌握烘焙技巧，

（2）中温烘焙  ：180℃-200℃，

烘焙新手必看轻松掌握烘焙技巧，打造属于自己的美味吧！

（4）牛奶、

2 、让我们一起走进烘焙的世界 ，揉成面团
 ，细腻。

（2）制作方法 ：将黄油、

2、苏打粉、

烘焙基础知识

1、烘焙注意事项

（1）预热烤箱
 ，牛奶、黄油
。避免过度搅拌。

（2）糖 ：根据烘焙需求选择白砂糖、

4 、

（5）泡打粉、让我们在忙碌的生活中找到乐趣 ，

（2）搅拌至面糊光滑
、加入糖粉继续打发
。

（2）烘焙过程中，糖、小苏打等：增加烘焙食品的松软度。掌握烘焙技巧，烤箱温度较高 ，

（4）量杯和量勺：准确测量食材 。

（2）发酵至面团体积膨胀 ，烘焙温度

（1）低温烘焙 ：150℃-180℃，

烘焙食谱分享

1、酵母 、筛入低筋面粉，

（6）打蛋器：打发奶油、发酵至体积膨胀 ，与面粉、