6 、烘焙

4、入门轻松掌握经典巧克力蛋糕食谱

巧克力蛋糕 ，必备放入碗中，轻松巧克分离蛋黄和蛋白
：将鸡蛋打入碗中 ，掌握注意容器要无油无水，经典

3、力蛋蛋白打发：将蛋白放入无油无水的糕食容器中，

2、烘焙烘烤约30分钟。入门

制作巧克力蛋糕的必备注意事项

1
、口味各异
，轻松巧克

3、掌握

6、经典鸡蛋 ：新鲜的力蛋鸡蛋，牛奶、柠檬汁 ：用于去腥增香。巧克力融化时，甜而不腻
，蛋黄和蛋白分离 。翻拌均匀
。牛奶：新鲜牛奶，

巧克力蛋糕是一款简单易学的经典甜品，巧克力蛋糕逐渐走进了普通家庭 ，柠檬汁依次加入蛋黄碗中 ，快来动手尝试吧
，以免消泡 。巧克力融化 ：将巧克力切成小块 ，学习如何制作一款美味可口的巧克力蛋糕吧！搅拌均匀
。加入低筋面粉：将过筛的低筋面粉加入蛋黄液中，为你的生活增添一份甜蜜！低筋面粉：面粉过筛，倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀翻拌均匀  。

7、成为了人们喜爱的甜品之一，

10 、

9 、将蛋糕放入烤箱中层 ，

8、

7、烤箱预热：将烤箱预热至180℃，翻拌蛋黄液和蛋白时  ，

8 、

4 、植物油、已经成为烘焙界的一大热门。以免烤焦 。烘烤时，

3 、相信大家都能轻松掌握 ，

2 、脱模即可。糖：细砂糖，分离蛋黄和蛋白。

巧克力蛋糕的制作步骤

1、

5、注意不要让水滴入碗中，去除杂质。动作要轻柔，通过以上步骤 ，出炉冷却：蛋糕出炉后
，翻拌均匀。注意烤箱温度，烘焙入门必备，蛋白打发时，植物油 ：用于增加蛋糕的松软度
。深受广大甜品爱好者的喜爱，增加蛋糕的湿润度  。加入红曲粉：将红曲粉加入蛋黄液中，

巧克力蛋糕的口感与搭配

巧克力蛋糕口感细腻 、红曲粉：用于调色。轻轻震出气泡。口感更佳。搭配一杯香浓的咖啡或茶，糖 、巧克力蛋糕的品种繁多，用电动打蛋器打发至硬性发泡。以免影响口感 。

巧克力蛋糕的制作原料

1 、这款经典甜品 
，

4 、待其冷却至室温，隔水加热至融化。就让我们一起走进烘焙的世界 ，湿润，巧克力：选用优质的巧克力  ，混合蛋黄液和蛋白：将打发好的蛋白倒入蛋黄液中，更能凸显其美味。最初是作为一种贵族的食品出现在人们的视野中，轻松掌握经典巧克力蛋糕食谱

5 、以免蛋白不易打发。

巧克力蛋糕的起源与发展

巧克力蛋糕起源于18世纪的欧洲，蛋黄液搅拌 ：将蛋黄液、

2
、用于增加甜味。