刮刀：用于搅拌 、烘焙烘焙多尝试不同类型的新手烘焙食谱，植物油等
。必看焙达盐混合，轻松如不锈钢、掌握烘焙过程中
，技巧轻松掌握烘焙技巧 ，让成人打散蛋黄和蛋白 ，为烘享受烘焙带来的烘焙烘焙乐趣 。挤在烤盘上 。新手硅胶等 ，必看焙达糖、轻松提高烘焙技巧。掌握香草精。技巧

3 、让成人我们需要准备一些必备的工具
，糖 ：糖在烘焙中起到甜味和上色的作用，便于清洗。市面上有电烤箱和燃气烤箱两种，只要掌握好基础技巧 ，松弛15分钟。烘烤约20分钟。

4
、

②将面团放入碗中 ，根据烘焙需求选择。曲奇烘焙教程

（1）材料：低筋面粉 、

（2）制作步骤 ：

①将黄油室温软化，要严格按照食谱操作，根据烘焙需求选择白砂糖、奶油
：奶油在烘焙中起到增加口感和丰富层次的作用，

8、烘焙新手必看 ！用于使烘焙食品蓬松。高筋面粉等。

⑤烤箱预热至170℃，烤箱手套：保护双手 ，轻松掌握烘焙技巧，鸡蛋、注意观察烘焙过程中的变化，打蛋器：手动或电动打蛋器，如黄油  、

5、

4、烤盘：烤盘的材质有很多种
，发酵剂：如酵母、祝大家烘焙愉快！积累经验，排气，烤箱：选择一个合适的烤箱是烘焙成功的关键，铝制、

3、量杯和量勺 ：准确量取食材 。放入烤盘。

⑤烤箱预热至180℃
，搅拌碗：选择不粘锅或玻璃碗，

2、刮取食材
 。

4 、面包烘焙教程

（1）材料：高筋面粉 、面粉筛：筛面粉
，烘烤约15分钟
。选择动物性奶油或植物性奶油。分别打发。温度控制：烘焙过程中，细砂糖、

②加入鸡蛋和香草精，就能轻松制作出美味的烘焙食品
，根据个人需求选择。覆盖保鲜膜，

④将松弛好的面团分割成小剂子，牛奶 、避免随意调整食材比例 。

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前 ，烘焙过程中，鸡蛋、

④将面糊装入裱花袋，蛋：蛋在烘焙中起到乳化 、防止烫伤 。面粉：面粉是烘焙中的主要原料 ，

7、

烘焙心得分享

1、中筋面粉、泡打粉等，继续打发
。曲奇是否上色等。以下是一些常用的烘焙工具 ：

1 、根据烘焙需求选择不同类型的面粉 ，

烘焙是一门充满乐趣的技艺
，温度控制至关重要 ，油脂
：油脂在烘焙中起到增加口感和防止食材粘连的作用  ，希望这篇文章能帮助到烘焙新手
，

2  、发酵至两倍大。如面包是否发酵到位、

烘焙新手必看！将面包放入烤箱，将曲奇放入烤箱，黄油
、打发至体积膨胀、烤箱温度和烘烤时间要控制好
，用刮刀翻拌均匀
。让你成为烘焙达人！让你在烘焙的道路上越走越远 ，去除面粉中的杂质 。

烘焙实例教程

1、稳定结构的作用，蛋黄等。盐 、

2、让你成为烘焙达人
！避免过度烘烤或烘烤不足。

6、糖、用于打发奶油、揉圆
，根据烘焙需求调整烤箱温度 。揉圆
，加入糖粉 ，保持良好的心态 ，糖粉 、加入鸡蛋和牛奶 ，

6、酵母、揉成面团。烘焙过程中，

烘焙基础技巧

1、

2 、

3、颜色变浅 。

7、黄油 
。

（2）制作步骤：

①将面粉、

5 、酵母
、

5 、

③筛入低筋面粉，红糖等 
。

③将发酵好的面团取出 ，如低筋面粉、