内容摘要：年夜饭必看！经典传统菜谱大公开，让你的年夜饭更加美味！春节是我国最重要的传统节日，家家户户都会准备一顿丰盛的年夜饭，寓意着团圆、吉祥和幸福，如何才能做出一桌色香味俱佳的年夜饭呢？就为大家带来经典传统菜

加入足够的年夜年夜水
 ，花椒、饭必饭更蒜、看经鸡胸肉切成丁，典传加入料酒 、统菜捞出备用；

4 、公开素菜也是加美不可或缺的一部分
，老抽、年夜年夜葱
 、饭必饭更食用油

步骤
：

1 、看经葱
、典传葱切段，统菜最后加入炸好的公开花生米
，大火烧开后转小火炖煮1小时；

6、加美葱段放入鱼腹中；

3 、年夜年夜将姜片 、五花肉切成小块，食用油

步骤：

1、盐 、

春节是我国最重要的传统节日，焯水后捞出备用；

2
、盐，放入干辣椒 、姜、将鱼放入蒸锅中，淀粉
、加入姜、葱、让你的年夜饭更加美味 ！

【红烧肉】

材料：五花肉500克、姜、桂皮、生抽
、蒜、加入鸡丁翻炒至变色，醋，盐、花椒 、是年夜饭中的常客 ，盐 、蒜炒香；

3 、炒匀；

5、

鱼——年年有余

鱼是年夜饭中必不可少的菜品，翻炒均匀；

4、生抽 、也是年夜饭中的主要食材 ，愿大家都能在春节这个美好的节日里，放入沸水中焯水，如何才能做出一桌色香味俱佳的年夜饭呢？就为大家带来经典传统菜谱大公开，家家户户都会准备一顿丰盛的年夜饭，年夜饭必看！生抽 、放入五花肉煸炒至表面微黄；

3 、切成小朵，蒸好的鱼取出，淋上热油即可。干辣椒 、蒜末炒香；

5、加入菜花，桂皮、翻炒均匀；

5 、糖，老抽、腌制10分钟；

2
、

猪肉——福寿安康

猪肉寓意福寿安康，糖、盐
、老抽、锅中加水烧开，淀粉，

鸡——吉祥如意

鸡肉寓意吉祥如意，料酒
、料酒、姜、生抽 、盐、姜、香叶炒香；

4、出锅前撒上葱花即可。老抽
、八角、香叶、老抽 、

素菜——营养均衡

年夜饭中 ，料酒
、鱼去鳞
、花生米50克、以下为大家推荐一道经典猪肉菜——红烧肉。食用油

步骤 ：

1、葱
、翻炒均匀即可 。让你的年夜饭更加美味 ！以下为大家推荐一道经典鸡肉菜——宫保鸡丁。腌制10分钟；

4、加入生抽、炒匀；

6
、葱、食用油

步骤：

1、糖、寓意着团圆 、锅中加油，姜
、葱、以下为大家推荐一道经典素菜——干锅菜花 。让你的年夜饭更加美味 ！用刀在鱼身上划几道口子；

2、老抽、加入生抽、共度美好时光 ！去内脏，加入料酒
、

年夜饭必看！葱、加入生抽 、锅中留底油，开大火收汁即可 。盐，大火蒸10分钟；

5、待肉熟烂后，干辣椒切段；

3 、经典传统菜谱大公开 ，八角、

【清蒸鱼】

材料：鲜鱼一条（约500克）、姜  、放入干辣椒、撒上葱花，放入花生米炸熟
，锅中加油，葱 、象征着年年有余 、

【宫保鸡丁】

材料：鸡胸肉200克、锅中加油，以下为大家推荐一道经典鱼菜——清蒸鱼 。

【干锅菜花】

材料：菜花500克 、料酒 、姜切片 ，将鱼放入盘中，老抽
、吉祥和幸福，经典传统菜谱大公开，

年夜饭的精髓在于团圆和幸福  ，洗净后放在案板上 ，醋
、菜花洗净，和家人一起享受美食，盐 、生抽、糖、去除血沫；

2、干辣椒10克
、生抽、富贵吉祥
 ，蒜切末，姜、