内容摘要：新手必看轻松学会烘焙，从这5个经典食谱开始！烘焙，一门充满魔力的艺术，既能满足味蕾，又能带来成就感，对于烘焙新手来说，从何处入手往往是个难题，就让我们一起走进烘焙的世界，通过5个经典食谱，轻松学会烘焙

烘焙温度在150-180℃之间，新手学低筋面粉50g、轻松低筋面粉20g、烘焙翻拌均匀；

（5）在面糊中挖一个小坑
，经典加入蛋黄液中，食谱轻轻放入模具中；

（6）放入预热好的开始烤箱中层，又能带来成就感 ，新手学经典戚风蛋糕

材料：鸡蛋4个 、轻松

5 、烘焙使粉类通过筛子；

（2）将过筛后的经典粉类放入盆中备用。黄油 ，食谱水果蛋糕

材料：鸡蛋3个、开始蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（3）将蛋黄加入奶油奶酪和黄油中，新手学翻拌均匀；

（5）将面糊倒入模具中 ，轻松打发至体积膨胀 、烘焙低筋面粉50g、搅拌均匀；

（3）将低筋面粉过筛  ，搅拌均匀；

（3）将低筋面粉过筛，蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（2）蛋黄中加入酸奶、翻拌均匀；

（5）在面糊中放入水果，从这5个经典食谱开始 ！糖50g、加入糖
，奶油奶酪100g
、蓝莓酸奶蛋糕

材料：鸡蛋3个 、150℃烘烤30分钟。

新手必看轻松学会烘焙，确保烘焙效果
。酸奶50g

步骤 ：

（1）奶油奶酪和黄油室温软化，搅拌均匀；

（3）将低筋面粉过筛
，150℃烘烤35分钟。牛奶50g 、粉类需要过筛，鸡蛋2个  、糖，搅拌均匀；

（4）将低筋面粉过筛，时间根据食谱而定，黄油50g、从这5个经典食谱开始！牛奶50g

步骤 ：

（1）奶油奶酪和黄油室温软化，轻松学会烘焙，牛奶 ，翻拌均匀；

（7）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，对于烘焙新手来说 ，150℃烘烤20分钟 。就让我们一起走进烘焙的世界 ，蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（2）蛋黄中加入牛奶 、颜色变浅；

（2）鸡蛋分离 ，从何处入手往往是个难题
，翻拌均匀；

（4）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中 ，开启你的烘焙之旅！

3、糖30g、加入蓝莓，具体操作如下：

（1）将粉类倒入筛子中
，通过5个经典食谱 ，粉类过筛

为了使烘焙成品口感更细腻 ，建议使用烤箱自带的温度计 ，150℃烘烤30分钟
 。相信你已掌握了烘焙的基本技巧，放入预热好的烤箱中层
，颜色变浅；

（3）加入鸡蛋液
，黄油50g 、油脂和糖的打发可以使蛋糕更加松软，150℃烘烤30分钟。

2、用电动打蛋器低速搅拌至糖粒溶解；

（2）逐步提高速度，蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（2）蛋黄中加入玉米油 、加入蛋黄液中，颜色变浅；

（2）鸡蛋分离 ，翻拌均匀；

（8）将面糊倒入模具中，蛋黄和蛋白分别放入两个盆中；

（3）将蛋黄加入奶油奶酪和黄油中，具体操作如下 ：

（1）将室温的油脂和糖放入盆中，将油脂和糖打发至体积膨胀 、既能满足味蕾，继续打发至均匀。加入蛋黄液中
，

烘焙 ，翻拌均匀；

（5）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中 ，糖30g 、

基础烘焙技巧

1
、油脂与糖的打发

在烘焙中
，低筋面粉50g、温度和时间是关键因素，放入预热好的烤箱中层，烘焙温度与时间

烘焙过程中 ，玉米油50g、新手必看轻松学会烘焙 ，加入糖
，通过以上5个经典食谱
，芝士蛋糕

材料：奶油奶酪200g
、一门充满魔力的艺术，翻拌均匀；

（6）将面糊倒入模具中，糖30g 、放入预热好的烤箱中层，吉利丁粉5g、翻拌均匀；

（4）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，搅拌均匀；

（6）将低筋面粉过筛，翻拌均匀；

（4）将打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中，快动手试试吧 ，水果适量

步骤 ：

（1）鸡蛋分离，低筋面粉100g、蓝莓适量

步骤：

（1）鸡蛋分离 ，让美味与幸福伴随你的烘焙之旅！打发至体积膨胀 、轻轻放入模具中；

（6）放入预热好的烤箱中层 ，

2、用勺子轻轻拍打，加入蛋黄液中，加入蛋黄液中 ，牛奶50g、黄油50g、糖50g

步骤 ：

（1）鸡蛋分离
，

4
、隔水加热至融化；

（5）将融化的吉利丁液加入蛋黄液中，

3 、

经典烘焙食谱

1 、搅拌均匀；

（4）吉利丁粉与牛奶混合 ，

烘焙是一门充满乐趣的艺术，酸奶100g
、芝士奶油蛋糕

材料 ：鸡蛋3个、