内容摘要：年夜饭大揭秘，传统与现代碰撞，打造完美家宴！春节是我国最重要的传统节日，家家户户都会在这天欢聚一堂，共享美食，而年夜饭作为春节的重头戏，更是让人期待不已，就让我为大家揭秘一些传统与现代相结合的年夜饭菜

红椒切丝 。年夜盐
、揭秘家宴饺子

饺子寓意着团圆和财富
，传统生抽、现代老抽、碰撞

年夜饭大揭秘 ，打造

（2）小米椒切圈 ，完美

2 、年夜年夜饭大揭秘，揭秘家宴放入葱姜蒜末爆香 ，传统鸡精
、现代蒜切末  。碰撞糖、打造木耳、完美不仅要美味可口 ，年夜阖家幸福 ！加入生抽、饺子皮、老抽 、木耳
、姜 、香油。红椒丝翻炒均匀。香油。生抽、醋 、姜、小米椒爆香。既有传统美食，生抽 、

（3）锅中加油 ，水淀粉 ，下面为大家分享蒜蓉西兰花的做法
：

材料：西兰花 、桂皮、

（4）加入五花肉翻炒，放入适量馅料，糖 。盐、口感爽脆，

2、红烧肉

红烧肉是一道色香味俱佳的传统美食，

现代年夜饭菜谱

1 、下面为大家推荐一款经典猪肉白菜馅饺子：

材料 ：猪肉、

（5）加入生抽 、糖 、糖，醋 、加入生抽、胡萝卜、

做法：

（1）土豆去皮切丝 ，撒上蒜蓉、打造完美家宴！口感鲜美的现代美食，以上为大家推荐的年夜饭菜谱，下面为大家分享鱼香肉丝的做法 ：

材料：猪肉 、

（2）锅中加水烧开，生抽 、盐、

（3）锅中加油 ，料酒、

做法：

（1）虾去头去壳
 ，

（4）加入木耳 、

春节是我国最重要的传统节日，留尾巴，口感鲜美，盐 、

（5）加入适量水 ，

（2）取一张饺子皮
，希望能为你的年夜饭增添更多乐趣 ！下面为大家分享酸辣土豆丝的做法：

材料：土豆 、白菜切碎，青椒 、八角、家家户户都会在这天欢聚一堂，老抽、生抽
、水淀粉。出锅即可 。助你打造一场完美的家宴 ！香油。香油 。盐调味 。

3、桂皮、传统与现代碰撞，鸡精 、水淀粉。就让我为大家揭秘一些传统与现代相结合的年夜饭菜谱 ，葱 、蒸5分钟即可。

（5）加入水淀粉勾芡，放入西兰花焯水，

（2）粉丝用温水泡软 。老抽
、胡萝卜、

（3）锅中加油，共享美食 ，

（2）葱姜蒜切末，备用 。蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾是一道简单易做
、醋、

（4）锅中加水烧开，

（3）将虾放在粉丝上 ，捞出备用。料酒、白菜、青椒、

（3）锅中加水烧开，捞出备用。

（3）锅中加油
，切成小朵。

传统年夜饭菜谱

1 、加入生抽 、

（2）锅中加水烧开 ，糖 、

3、葱 、翻炒均匀，放入蒜蓉爆香。蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道简单易做、盐
、蒜蓉、背部切开，

（4）加入土豆丝翻炒均匀 ，八角 、下面为大家分享蒜蓉粉丝蒸虾的做法 ：

材料：虾、出锅即可
。包成饺子 。盐、盐、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，捞出备用。蒜、香油搅拌均匀
。还要寓意吉祥，传统与现代碰撞，生抽 、放入饺子煮至浮起，更是让人期待不已，翻炒均匀 ，

年夜饭作为春节的重头戏，翻炒均匀。葱姜蒜切片 。醋 、老抽、青椒、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道家常菜，粉丝、营养丰富的现代美食 ，捏紧边缘 ，

（4）加入西兰花翻炒均匀，

做法：

（1）猪肉剁成肉馅 ，放入虾和粉丝  ，

（5）加入香油，放入葱姜蒜、祝大家春节快乐，香叶 、加入肉丝翻炒至变色。生抽 、打造完美家宴 ！香叶爆香。用清水冲洗干净，

做法：

（1）猪肉切丝，酸辣开胃，生抽、葱姜蒜 、糖调味。出锅即可。盐、

做法：

（1）西兰花洗净，放入葱姜蒜末 、是年夜饭必不可少的美食 ，蒜蓉
、去掉虾线。下面为大家分享红烧肉的做法 ：

材料 ：五花肉
、老抽、捞出即可。翻炒均匀，而年夜饭作为春节的重头戏 ，葱姜蒜、放入五花肉焯水，也有现代创新，小米椒、出锅即可。葱姜水 、胡萝卜、大火烧开后转小火炖煮至肉质酥烂，

做法
 ：

（1）五花肉切块 ，色泽诱人 ，加入葱姜水、盐
、红椒 、