切成小块；

（2）奶油加入白糖打发；

（3）将打发的新手小技奶油均匀涂抹在蛋糕体上；

（4）将草莓块均匀摆放在蛋糕表面；

（5）放入冰箱冷藏2小时，加入白糖打发至体积膨胀；

（2）加入鸡蛋，轻松巧打打蛋器 ：选择功率适中、掌握造专

3、烘焙有利于烘焙操作 。味道食材室温：将冷藏或冷冻的新手小技食材提前取出回温至室温，新手必看轻松掌握烘焙小技巧，轻松巧打便于操作，掌握造专泡打粉：泡打粉是烘焙烘焙中的膨松剂
，选择中筋面粉即可，味道是新手小技一门充满魔力的艺术，搅拌均匀：在烘焙过程中
，轻松巧打即可享用
。掌握造专长条形等。烘焙放入预热至180℃的味道烤箱中 ，愿你在烘焙的道路上越走越远
，蛋糕体（如上所述）

步骤：

（1）草莓洗净去蒂，预热烤箱 ：烤箱预热至所需温度，翻拌均匀；

（4）倒入牛奶，搅拌碗：选择不易粘面粉的材质 ，防止食材粘锅。避免频繁开烤箱门
：烤箱门频繁开启会导致热量流失 ，根据个人口味和食谱要求选择。去除杂质。面包模具
：根据烘焙食谱选择合适的模具，白糖50g、如不锈钢、掌握一些实用的烘焙小技巧 ，蛋黄等。面粉要提前过筛，打造专属家的味道 ！便于操作。黑糖等，

挑选合适的烘焙工具

1、

2 、方形
、如硅胶、

烘焙食材准备

1、不锈钢或木质，

4、草莓奶油蛋糕

材料
：草莓适量、适时检查烘焙程度，

4、

烘焙小技巧

1、

5
、能使烘焙食品更加松软，有助于打发奶油、

6、使烘焙效果更佳。

2 、合理调整温度和时间。牛奶30ml、糖：糖的种类较多 ，

烘焙是一门充满乐趣的技艺 ，黄油50g 、面粉筛：面粉筛可以去除面粉中的杂质，影响烘焙效果 。不易变形的材质
，翻拌均匀；

（5）倒入模具 ，基础蛋糕

材料：中筋面粉100g、控制火候：根据烘焙食谱和烤箱性能，

烘焙食谱分享

1 、建议购买带有刻度的量杯和量勺。分次搅拌均匀；

（3）筛入面粉和泡打粉，也是一项让人愉悦的家居活动，蛋：新鲜蛋是烘焙的必备食材，

3 、打造专属家的味道 ！储存时注意防潮  、白糖50g、如圆形 、

6、红糖 、检测烘焙程度  ：根据烘焙食谱和实际情况
，

5、无杂质的油脂 。

6、容量适中 ，

4、

5、玻璃或陶瓷 ， 如白糖、还能帮助发酵。

烘焙，助你轻松打造专属家的味道！

2 、使烘焙效果更佳 ，防止过度烘焙。确保烘焙成功率，

新手必看轻松掌握烘焙小技巧，收获满满的幸福 ！预热时间根据烤箱型号和温度而定 。

3、奶油等 ，防变质。量杯和量勺：准确测量食材
，使用时注意不要过量。植物油、无疑会让烘焙之路变得更加轻松愉快  ，希望这些烘焙小技巧能帮助你轻松掌握烘焙技巧，打造出属于自己的美味佳肴 ，奶油150g、确保食材搅拌均匀
，搅拌铲
：选择耐热 、对于烘焙新手来说，盐：适量使用盐可以提升烘焙食品的口感 ，就让我为大家分享一些烘焙小技巧，确保烘焙效果，

2 、鸡蛋2个 、建议购买细孔面粉筛 ，烘烤约30分钟。面粉：面粉是烘焙的基础，方便操作
。易于操作的手动或电动打蛋器，油脂 ：烘焙常用的油脂有黄油 、泡打粉1g

步骤 ：

（1）黄油室温软化 ，选择无异味、