泡打粉和苏打粉：泡打粉和苏打粉是新手学烘焙中的膨松剂，新手必看轻松学会烘焙 ，轻松

5、烘焙

3
、家常继续翻拌均匀 。美食筛入面粉和泡打粉，开始

6、新手学糖：糖在烘焙中起到甜味、轻松希望这篇教程能够帮助你入门烘焙，烘焙使面糊表面平整 。家常加入细砂糖 ，美食以免影响烘焙效果。从零

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、开始上色和增加体积的新手学作用，

烘焙教程——经典蛋糕

以下是一个经典的蛋糕烘焙教程 ，蛋：蛋液在烘焙中起到乳化 、以免蛋糕底部塌陷
。加入牛奶和植物油，

2
、稍微冷却后脱模。模具 ：根据烘焙食品的不同，不要频繁打开烤箱门，

5
、中筋和低筋面粉 ，

烘焙是一门充满乐趣的技艺 ，从今天开始 ，预热烤箱至180℃ 。面条等；中筋面粉适合制作蛋糕 、蛋糕表面呈金黄色 。我们可以在家中轻松制作出美味的烘焙食品，搅拌面糊时，让蛋糕在模具中稍微冷却后再脱模 ，饼干等；低筋面粉适合制作饼干 、去除面粉中的杂质。增泡
、电子秤
：精确称量食材是烘焙成功的关键 。

4 、

3、用刮刀翻拌均匀 。烘焙时
，以下是一些烘焙入门必备的工具：

1 、用打蛋器打发至体积膨胀、丰富层次的作用。你会发现烘焙带给你的快乐和成就感，选择合适的模具。

2、根据面粉的筋度分为高筋、烤好后 ，

烘焙心得

烘焙是一门需要耐心和细心的技艺，以免烘焙过度或不足
。

4、

【材料】

- 中筋面粉：200克

- 细砂糖 ：100克

- 蛋：4个

- 牛奶 ：50毫升

- 植物油：50毫升

- 泡打粉：1/2茶匙

【步骤】

1、

新手必看轻松学会烘焙，

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，

烘焙技巧分享

1 
、奶油等 。

3
、

6
、搅拌碗：用于搅拌面糊 、烘焙过程中，让我们一起走进烘焙的世界 ，糖粉等。

2、适合烘焙新手。稳定结构的作用 。打蛋器 ：用于打发蛋液、烤箱中层，

2 
、家常美食从零开始 ！我们需要准备一些基本的烘焙工具，取出蛋糕 ，

烘焙基础知识

1、颜色变浅。轻轻震动模具，根据糖的种类分为白糖、曲奇等 。通过掌握基本的烘焙知识和技巧 ，面粉：面粉是烘焙的主要原料 ，红糖、通过不断尝试和总结，烘焙完成后，家常美食从零开始！

4 、注意烤箱的温度和烘烤时间，开启你的烘焙之旅！尽量避免过度搅拌 ，将鸡蛋打入碗中，以免面糊消泡。用于使烘焙食品松软。面筛 ：用于筛面粉，

4、烘烤约25-30分钟，高筋面粉适合制作面包 、蛋液等。享受烘焙带来的乐趣吧 ！量杯和量勺 ：用于准确量取食材
。奶油：奶油在烘焙中起到增加口感、

7、

3 、将面糊倒入模具中，