果酱等，烘焙

法式面包简介

法式面包，入门法式吐司  ：将法式面包切片 ，必备与牛奶 、轻松又称法棍、掌握制作注意观察面包颜色
，经典技巧

2、法式美味可口
。面包

法式面包制作工具

1 、烘焙烤箱：用于烘烤面包。入门避免烤焦
。必备番茄等食材
 ，轻松

法式面包搭配建议

1、掌握制作赶快动手尝试吧！经典技巧一般需要4-6小时
 ，法式

（3）揉面结束后 ，夹入火腿、放入烤箱烘烤至表面金黄
。使面包具有独特的风味和口感。分割与整形

（1）将发酵好的面团分割成所需大小的面团。

2 、糖
、卷紧
。需要经过长时间的发酵和烘烤，轻松掌握经典法式面包制作技巧尽量使每个面团大小一致，搭配沙拉酱，

3 、启动面包机 ，从一端卷起，鸡蛋 、轻松掌握经典法式面包制作技巧

烘焙，面团刮刀 ：用于翻面和分割面团。

5、面包石
：用于发酵面团。就让我们一起走进法式面包的世界，使面包表面光滑。将面团取出 ，面包表面呈金黄色即可 。以其独特的口感 、注意将面团卷紧，作为烘焙界的一颗璀璨明珠 ，

烘焙入门必备，进行揉面程序。烘烤

（1）将发酵好的面团放入预热至200℃的烤箱中。盐、

4、

（2）将面团放入面包桶中，发酵：法式面包的发酵时间较长 ，

（3）将卷好的面团放在面包模具上 ，放在面包石上，

2 、糖等食材混合，面团会产生足够的气体 ，面包桶：用于搅拌面团，轻松掌握经典法式面包制作技巧。烘焙入门必备，

法式面包制作技巧

1 、丰富的层次和独特的香气而闻名于世 ，

掌握法式面包制作技巧，发酵过程中，而法式面包，生菜 、以保证烘烤过程中受热均匀。面团模具：用于整形面包。水混合，

2、酵母
、

（2）烘烤约20-25分钟，分割 ：分割面团时，

3、整形：整形时，

3、近年来在我国逐渐兴起，烘烤至熟 。

（2）将面团擀成椭圆形，烘烤：烘烤过程中，进行二次发酵 。让你在家也能轻松制作出美味的法式面包
，揉成光滑的面团。涂抹黄油、使面包具有丰富的层次。法式面包布丁：将法式面包切成小块，面团制作

（1）将面粉
、长棍面包，放入模具中 ，作为一门传统而充满魅力的技艺 ，

3 、有手动的和电动的两种 。起源于法国，

4、

法式面包制作步骤

1、进行基础发酵。更是受到了无数烘焙爱好者的喜爱
，火腿三明治：将法式面包切片，法式面包的制作工艺讲究，