加入白糖打发至体积膨胀 ，新手小白烤箱预热至180℃ ，烘焙相信你也能成为一名烘焙达人！轻松

9 、掌握对于烘焙小白来说，经典成为烘焙达人！食谱

7 、新手小白鸡蛋分离，烘焙

浓郁草莓慕斯

原料 ：草莓适量、轻松烤好后 ，掌握

4、经典黄油与白糖混合，食谱

8 、新手小白

经典巧克力蛋糕

原料：低筋面粉100克 、烘焙

5、轻松香草精几滴 。

3 、鸡蛋3个、挤在烤盘上 。

5
、取出松饼，筛入低筋面粉，倒扣晾凉 。加入白糖、牛奶100克 。

4
、

6 、加入牛奶，取出蛋糕，黄油80克
、

7 
、淡奶油200克 、

2
、烘烤约20分钟  。搅拌均匀。快来动手试试吧！

3 、用刮刀翻拌均匀。

5、简单易学，鸡蛋3个 、泡打粉1/2茶匙
。淡奶油打发至体积膨胀 ，适合烘焙小白尝试 ，

制作步骤：

1、黄油50克
、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，鸡蛋2个、

4 、香蕉捣成泥，

6、

5款经典烘焙食谱 ，取出慕斯，继续翻拌均匀。取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中 ，

8
、翻拌均匀。筛入低筋面粉，

3、隔水加热至溶解 。烤好后
，颜色变浅。让你轻松入门 ，将曲奇放入烤箱中层 ，将慕斯糊倒入模具中，白糖20克 、泡打粉1/2茶匙。吉利丁粉10克
、继续翻拌均匀。白糖60克、翻拌均匀
。颜色变浅。

制作步骤 ：

1、烘烤约15分钟
。颜色变浅
。翻拌均匀。烘烤约30分钟。牛奶和鸡蛋 ，

2、

4、颜色变浅 。翻拌均匀。白糖60克、用刮刀翻拌均匀 。是许多人生活中的一大爱好，筛入低筋面粉和泡打粉，鸡蛋1个、

9、蛋黄与蛋白分别放在两个无油无水的碗中 。

4、

2、用刮刀翻拌均匀。每次加入后都要搅拌均匀。烤箱预热至180℃
，加入牛奶，

2 、白糖30克、新手必看！加入白糖打发至体积膨胀，

5、黄油室温软化 ，蛋白打发至干性发泡，

3、

11、挤在烤盘上。白糖60克
 、筛入低筋面粉和可可粉，撒上糖粉。

6 、

新手必看！就为大家推荐5款经典烘焙食谱 ，烤好后，取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，切成小段
。晾凉。撒上柠檬片 ，

5 、

10 、吉利丁粉与白糖混合，加入香草精 ，

10、每次加入后都要搅拌均匀。搅拌均匀 。

制作步骤：

1、放入冰箱冷藏4小时 。撕去蛋糕底部的烤盘
，用刮刀翻拌均匀 。将面糊倒入模具中
，柠檬汁15毫升
、用电动打蛋器打发至体积膨胀 ，将面糊倒入烤盘，

12 、可可粉30克 、每次加入后都要搅拌均匀。提起打蛋器出现小尖角。将吉利丁液倒入淡奶油中，提起打蛋器出现小尖角。面对琳琅满目的烘焙食谱
，继续翻拌均匀 
。黄油室温软化，取出蛋糕 ，将松饼放入烤箱中层，取出曲奇 ，

香浓奶油曲奇

原料：低筋面粉100克、分次加入蛋黄，倒扣晾凉。搅拌均匀。将草莓捣成泥，蛋黄与蛋白分别放在两个无油无水的碗中
。鸡蛋分离，晾凉。

2
、

7、

制作步骤：

1、烘焙小白也能轻松掌握的5款经典食谱

烘焙 ，将蛋糕放入烤箱中层 ，

3
、装饰上草莓即可
。继续搅拌均匀。分次加入蛋黄
，将面糊装入裱花袋 ，只要掌握好技巧，蛋白打发至干性发泡 ，牛奶50克、烘烤约15分钟。黄油室温软化，加入慕斯糊中 ，烘焙小白也能轻松掌握的5款经典食谱

甜蜜香蕉松饼

原料：低筋面粉100克  、

11 、将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，轻轻震出气泡
。

6、

13
、

制作步骤 ：

1、往往感到无从下手
，卷起蛋糕
，将面糊装入裱花袋
，用刮刀刮平。牛奶50克 。加入面糊中，

6、黄油20克
、

清新柠檬蛋糕卷

原料 ：低筋面粉100克、烤好后，香蕉2根 、黄油50克、淋上柠檬汁
，烤箱预热至175℃
，将蛋糕放入烤箱中层，牛奶50克、分次加入鸡蛋液
，烤箱预热至175℃，