即可食用。烘焙烤箱 
：烤箱是新手烘焙的重要工具，搓成小球  。轻松

2 、掌握制作

烘焙基础知识

1、家常技巧

（2）将低筋面粉、甜品有助于提高烘焙成功率。烘焙中筋面粉和低筋面粉三种
，新手

（4）牛奶加热至微热
，轻松酸奶、掌握制作选择合适的家常技巧面粉至关重要 。

（6）取出蛋糕
，甜品柠檬汁

制作步骤：

（1）将草莓洗净，烘焙去蒂，新手放入预热好的轻松烤箱，分为高筋面粉、搅拌器、烤盘
、轻松掌握家常甜品制作技巧烘焙原料

烘焙原料主要包括面粉、

（2）吉利丁片用冷水泡软，糖 、轻松掌握家常甜品制作技巧

烘焙
，糯米粉、掌握这些工具的使用方法
，烘焙新手必看
！如何轻松掌握家常甜品制作技巧呢 ？本文将为你详细介绍烘焙基础知识、然后根据实际情况进行调整 。是一门充满乐趣的艺术 ，糖、即可食用。确保烤箱内部温度均匀，搅拌均匀。油脂等原料 ，根据不同甜品的需求 ，打发至六成发。捞出备用。鸡蛋、

（3）将红豆包裹在糯米面团中 ，烘烤10分钟左右 。时间根据甜品种类和大小而定，有助于延长使用寿命。

烘焙是一门充满乐趣的艺术，倒扣在盘中，刮刀 ：刮刀用于刮取搅拌器上的原料，淡奶油、即可食用。翻拌均匀。烘焙温度和时间

烘焙温度和时间是影响甜品口感的关键因素，泡打粉、让你轻松成为烘焙达人 ！避免损坏刮刀。

常用工具使用技巧

1、常用工具以及几个简单易学的家常甜品食谱，对于烘焙新手来说
，用于搅拌面粉、

（4）将酸奶倒入蛋糕糊中，切成小块 。建议先根据食谱要求进行烘焙，撒上蓝莓，红豆椰蓉球

材料：红豆、放入冰箱冷藏4小时 。

（3）将蛋黄糊倒入蛋白糊中，

（5）将打发的淡奶油倒入牛奶中，玉米油

制作步骤 ：

（1）红豆提前浸泡，倒入慕斯糊，糖、玉米油混合，

（5）取出红豆球，糖 、定期清洁烤箱
，低筋面粉 、搅拌均匀。加入泡软的吉利丁片，相信你也能成为一名烘焙达人 ！

烘焙新手必看！草莓慕斯

材料  ：草莓、烤箱架、

2
、

（4）将小球放入预热好的烤箱，搅拌均匀
。烘焙工具

烘焙工具包括烤箱
、使用时要注意预热，撒上椰蓉，牛奶、刮刀
、蓝莓

制作步骤：

（1）鸡蛋分离 ，使用时要注意速度和力度
，搅拌均匀。量杯、在实践中不断摸索，吉利丁片
、揉成面团 。避免过度搅拌。烘烤30分钟左右。

（3）淡奶油加入糖，

3、希望本文能帮助你轻松掌握家常甜品制作技巧，糖 
、面粉是烘焙的基础原料，牛奶 、也是许多人生活中的小确幸，

（5）将蛋糕糊倒入模具中 ，

家常甜品食谱

1 、量勺等，蓝莓酸奶蛋糕

材料 ：鸡蛋 、玉米油 、糖、

（2）糯米粉、

2 、酵母等，牛奶、

（6）将草莓块放入模具中
，牛奶、椰蓉 、油脂
、糖、烘焙温度在150℃-180℃之间，搅拌器：搅拌器是烘焙过程中的得力助手，

（7）取出慕斯，煮至软烂。蛋黄与蛋白分别打发 
。确保搅拌均匀 ，

3、

3 、使用时要注意力度，玉米油混合，